Персик Сатурн - сорт американского происхождения со сплющенными плодами.

Сорт имеет большую популярность на вкус очень приятные, не сильно бархатистые плоды, мякоть белая, сочная, сладкая. Косточки очень маленькие, раза в 2-3 меньше персиковых, но по структуре, как у персика, с такими же ямочками на поверхности. Плоды плоскоокруглые, тыквенного типа диаметр до 12 см имассой60-80 г(при нормировании урожая—больше 100 г).

Мякоть кремово-белая,сочная, ароматная, очень сладкая и вкусная, легко отделяется от небольшой косточки.Косточка очень маленькая, овальная, уплощенная, коричневая.

Плоды созревают в середине августа, в то же время или через несколько дней после Редхевен.