Сорт Снежный Кальвиль выведен в Донецкой опытной станции в далеком 1951 году путем скрещивания сортов Бойкен и Ренет Симиренко. Дерево слаборослое. Зимостойкость сорта выше средней, заражаемость паршой слабая, к мучнистой росе выше средней.

Сорт Снежный Кальвиль является скороплодным. Хранить плоды сорта можно до марта, в холодильнике время хранения увеличивается до мая.

Сорт хорошо получается для изготовления соков. Требует защиты от мучнистой росы и ежегодного прореживания кроны. Хорошо яблоки подходят для мочения, а также закваски.

Сбор урожая начинается в конце сентября, окрас плодов светло-зеленый, с характерным кисло-сладким вкусом. Плоды довольно крупные , и могут весить до 120-140 грамм.

Транспортабельность плода отличная.