Сорт Штрейфлинг считается одним из самых популярных и распространенных сортов народной селекции. Происходит из прибалтийских стран, является излюбленным сортом в Средней полосе России. Включен в Госреестр Северного, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного и Средневолжского регионов.

Плоды по размерам вышесреднего, в сторону крупных, довольно часто неравнобокие. Поверхность плода довольно гладкая. Шкурка плода тонкая, гладкая, с характерным восковым налетом.

Окрас плодов, в основном, зеленовато-желтого цвета в моменты сбора урожая, с пожелтением при полной зрелости.

Мякоть слабо-желтоватая, иногда под кожицей розовая, рыхлая, довольно сочная, кисло-сладкого гармоничного вкуса.

Сбор урожая наступает в начале сентября. Неплохой показатель лежкости позволяет хранить урожай вплоть до начала декабря. Рекомендуется использовать в свежем виде, так же сорт часто используется для изготовления соков.

Деревья сравнительно долговечны. Устойчивость к парше плодов и листьев средняя или вышесредняя. Первый урожай ожидаем на 8 — 9 год роста.

К достоинствам сорта Штрейфлинг можно отнести хорошую урожайность и высокие вкусовые качества плодов.