Сорт Флорина получен французскими селекционерами, благодаря многоразовому насыщающему скрещиванию с использованием сеянца Malus Floribunda 821 и сортов Ром Бьюти, Голден Делишес, Старкинг, Джонатан.

Плоды сорта в основном средних размеров, вес одного плода может колебаться в районе 110 — 140 грамм. Плоды в основном светло-желтые , с ярко-красным полосато размытым румянцем почти по всей поверхности, сизоватым налетом и белыми среднего размера многочисленными подкожными крапинками.

Кожица плодов средней толщины, плотная, эластичная, сухая. Мякоть имеет светло-желтый цвет, довольно сочная, ароматная, пресновато-сладкая, достаточно плотная.

Цветение и плодоношение сорта приходится на сроки, период цветения достаточно долгий. Первый урожай сорт Флорина приносит на четвертый-пятый года после посадки на среднерослом подвое и третий — на слаборослой. На пятый год роста урожайность может достигать до 5-8 киолограмм с дерева, на 9-10 год урожай составит 55-63 килограмма плодов.

Съемная спелость наступает в конце сентября — в начале октября, потребительская—в январе. В хранилище плоды сохраняются до марта, в холодильнике — до июня. Транспортабельность высокая.

В основном сорт рекомендуется использовать в свежем виде.

В молодом возрасте нуждается в прорежающей обрезке.