Деликатес - польский сорт, исключительно урожайный и рано начинающий плодоносить. Плоды созревают в середине сентября, сразу пригодны для употребления, хранятся до декабря. Яблоки крупные, красивые, вкусные. Дерево слаборослое, устойчивость к морозу хорошая, к парше средняя.

Плоды крупные, овальные, немного приплюснутые. Мякоть сочная, белая, мелкозернистая, плотная, отличного десертного "деликатесного" вкуса (4,6 балла).

Опылителями являются: Амбасса, Банкрофт, Эльстар, Идаред, Джонамак, Лигол, Найдаред, Спартан, Джеймс Грив, Мекинтош, Слава Победителям, Селесте, Теремок, Чемпион, Чемпион Арно, Чемпион Рено, Голден Делишес и его мутанты.

К достоинствам сорта относят идеальные вкусовые свойства яблок, хорошую морозостойкость.